Ingrediente
- 3 buc ceapa alba
- 4 buc oua
- 50 gr branza scamorza
- sare
- ulei de masline
Instructiuni
Putin ulei de masline alaturi de 50gr de branza aruncate peste ceva ceapa alba calita un fel de mancare suoer rapid
Pasi
1 Facut | De ce sa nu facem o reteta rapida pentru cand ne intoarcem de la munca sau pentru cand vrem ceva rapid ca sa servim cina si anume o omleta de ceapa care o putem servi acompaniata cu o salata verde ori o salata de ardei copți. |
2 Facut | Ceapa o curatam si spalam bine apoi se taie marunt si se rumeneste intr-o tigaie cu un strop de ulei de masline, pana devine aurie.Intre timp batem ouale intr-un bol , condimentam cu putina sare si branza rasa. Cand ceapa este calita vom adauga peste ouale batute apoi acoperim tigaia cu un capac pentru cateva minute.
|
3 Facut | Dupa 5 min incercam sa invartim omleta cu ajutorul capacului daca nu are borduri inalte ,daca are borduri inalte cautam ori o farfurie mare cat tigaie ori un capac fara bordura si il punem deasupra tigaii si invartim tigaia astfel incat omleta va ramane pe capac (farfurie) apoi incet punem tigaia la loc pe foc si incercam sa reintroducem omleta in tigaie pe partea care nu este coapta si mai lasam pentru 5 min. Cand este gata o punem pe un platou si o servim calda sau rece dupa preferinta.
|
