Background Image

Tocana De Vitel Cu Cartofi

0 0
Tocana De Vitel Cu Cartofi

Distribuie pe rețeaua ta socială:

Sau puteți doar să copiați și să partajați acest link URL

Ingrediente

Reglați portiile:
1 kg carne de vitel
1 kg cartofi
1 buc ceapa alba
1 buc morcov
1 crenguta telina
20 gr ulei de floarea soarelui
1 l Supa de vita
sare dupa necesitate
piper dupa necesitate
20 gr faina 00
50 ml vin alb
1 crenguta salvie
1 creanguta rozmarin
1 crenguta cimbru

Marcați această rețetă

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Caracteristici:
  • Economica
Bucataria:

Ingrediente

Instructiuni

Distribuie

Pasi

1
Facut

Pentru a pregati tocanita de vitel cu cartofi, incepem prin a spala si curata morcovul, ceapa si telina, apoi le tocati pentru a le cali.Intr-o tigaie adaugam putin ulei si legumele noastre taiate si lasam pentru doua minute. Luati toata pulpa de vitel, indepartati tesutul tare de pe ea daca este prezent, adica partile albe translucide care ar putea face carnea tare dupa gatire si taiati-o mai intai in felii si apoi in bucati mici.

2
Facut

Adaugam bucatele de vitel,sare si piper dupa gust si rumeneste carnea 4-5 minute. In acest moment, adaugati faina cernuta anterior, turnand-o incet, pentru a evita cocoloașele in fundul de gatit.

3
Facut

Dupa ce s-a absorbit, amestecati tocanita cu vinul alb, lasati-o sa se evapore complet si apoi acoperiti tocanita cu supa de carne. Asezonati cu crenguțele de ierburi aromatice legate in prealabil intre ele, pentru a putea fi apoi recuperate si se extrage usor din tigaie.

4
Facut

Acoperiti preparatul cu un capac si continuati sa gatiti timp de 1 ora, amestecand din cand in cand. Dupa acest timp, extrageti cu cleste de bucatarie ierburile aromatice. Intre timp, spalati si curatati cartofii si taiati-i cubulete mari cat cotletele de vitel.

5
Facut

Adaugati cartofii taiati cubulete la preparat. Continuati sa gatiti inca o ora cu capacul pus, amestecand din cand in cand pana cand cartofii si carnea de vitel sunt fragede. Serviti tocanita de vitel cu cartofii fierbinti.

Opinii Rețetă

Încă nu există opinii pentru această rețetă, utilizați formularul de mai jos pentru a vă scrie opinia dvs.
anterior
Chiffon cake
urmator
Paine impletita umpluta
anterior
Chiffon cake
urmator
Paine impletita umpluta

Adaugă comentariul tău