Background Image

Supa de legume
Minestrone di verdure

0 0
Supa de legume

Distribuie pe rețeaua ta socială:

Sau puteți doar să copiați și să partajați acest link URL

Ingrediente

Reglați portiile:
80 gr morcov
150 gr dovlecei
sare
60 gr telina
200 gr fasole rosie
ulei de masline
300 gr conopida
rozmarin
apa
80 gr ceapa alba
330 gr cartof
piper
350 gr rosii cuburi
250 gr dovleac
150 gr praz
200 gr mazare
2 foaie de dafin

Marcați această rețetă

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Caracteristici:
  • Vegan
Bucataria:

Ingrediente

Instructiuni

Distribuie

Pasi

1
Facut

Pentru a pregati supa de legume, incepem prin a spala si usca legumele. Apoi luam dovleacul si indepartam coaja exterioara cu un cutit mare cu lama indepartam semintele si filamentele interne, folosind o lingura. Apoi taiati-l in felii de grosime egala si apoi in cuburi de aproximativ 1 cm pe parte.

2
Facut

Spalam si curatam dovleceii, taiem felii apoi in cubulete . Apoi luam conopida, o vom taia in jumatate, indepartand miezul central si taiaem buchetele.

3
Facut

Apoi curatam partea exterioara mai verde a prazului, apoi taiem in felii subtiri. Luam cartofii si ii vom curata de coaja , apoi ii vom taia si pe ei in felii nu prea subtiri, apoi in cubulete .

4
Facut

Ne vom ocupa de rosii: se scot de pe crenguta lor si se taie felii. Apoi se reduc si rosiile in cuburi. Vom lua ceapa si o vom curata si toca marunt.Taiem si curatam morcovii, apoi ii vom taia fasii, apoi tocam marunt. De asemenea, tocam marunt si telina. La final, legam crengutele de rozmarin cu foile de dafin cu o sfoara pentru a crea un buchet aromat .

5
Facut

Acum toate ingredientele pentru prepararea supa de legume sunt gata. intr-o cratita mare, prevazuta cu capac, se toarna uleiul , morcovii, telina, ceapa si prazul si se rumenesc usor aproximativ zece minute, amestecand des. Odata ce legumele sotate s-au inmuiat, adaugam gramada parfumata.

6
Facut

Se adauga si dovleacul , cartofii si conopida si fasolea. Se acopera legumele cu apa, se inchide cu capacul si se fierbe 25-30 minute de la fierbere. Dupa acest timp se adauga dovlecelul,adaugati si mazarea , rosiile , reglati consistenta adaugand apa si asezonati cu sare si piper . Continuati fierberea timp de 5-10 minute in functie de consistenta dorita.

7
Facut

Scoateti ramura parfumata . Supa este gata , serviti-l cu un strop de ulei si piper macinat dupa gust .

Opinii Rețetă

Încă nu există opinii pentru această rețetă, utilizați formularul de mai jos pentru a vă scrie opinia dvs.
anterior
Paste reci cu somon afumat
urmator
Aluat de pizza din grau integral
anterior
Paste reci cu somon afumat
urmator
Aluat de pizza din grau integral

Adaugă comentariul tău