Salata valeriana cu mere verzi si ananas

Pentru a prepara salata va trebui sa incepeti cu vinegreta. Mai intai luam lime-urile pe care le taiem in doua apoi le stoarcem si amestecam sucul impreuna cu uleiul, un praf de sare și putin piper macinat.

Vom cotinua si spalam merele, apoi le uscam si le taiem cubulete fara a le curata de coaja( eliminam doar semintele si cotorul). Le punem in castron cu vinegreta sa nu se innegreze.

Scoatem filamentele exterioare de pe batul de telina, apoi taiati-o fasii cu un curatator de cartofi si inmuiati-o aproximativ 5 minute intr-un vas plin cu apa si gheata.

Intre timp curatam si ananasul, apoi il taiem felii si apoi taiem cubulete.
Acum luam un platou si adaugam salata valeriana. Adaugam ananasul si merele taiate cubulețe.

Terminam cu telina si cateva frunze de menta si condimentam cu piper macinat, daca doriti. Pe finaul adaugam si sosul vinegret creat anterior.