Rosii gratinate

min

Reglați portiile:

	8 bucati rosii piccadilly potrivite
	60 gr parmezan ras
	100 gr paine sa fie mai dura ,de 2 zile painea
	1 catel usturoi
	3 bucati hamsii in ulei
	patrunjel
	sare
	ulei de floarea soarelui

You need to Login or Register to bookmark/favorite this content.

Caracteristici:

Bucataria:

Ingrediente

1 Facut	Pentru a pregati rosiile gratinate incepem cu spalarea rosiilor, taiati-le in jumatate si extrageti pulpa de care veti avea nevoie pentru umplutura si pastrati jumatatile goale deoparte.
2 Facut	Scurgeti excesul de apa din pulpa , apoi taiati-le cu un cutit , apoi scurgeti-l din nou pentru a elimina orice exces de apa.
3 Facut	Taiati grosier painea veche inainte de a o toca in mixer . Adaugati patrunjelul. Adaugam cateii de usturoi curatati si impartiti in jumatate (puteti scoate miezul inainte de a-l folosi) , hamsiile le scurgem din uleiul de conservare si parmezanul ras . Condimentati cu un praf de sare, nu exagerati deoarece avem parmezanul si el e foarte sarat.
4 Facut	La final, turnam uleiul si pulpa de rosii scursa , tocam totul in mixer pana obtinem o panura omogena .
5 Facut	Se umple fiecare jumatate de rosii cu umplutura obtinuta , se aranjeaza rosiile pe o tava tapetata cu hartie de copt, se ung usor rosiile. Se coace in cuptorul ventilat la 200° pentru 10-12 minute, sau pana se rumenesc. Serviti rosiile rase fierbinti.