Ingrediente
- 400 gr spaghete
- 300 gr fasole verde boabe
- 1 bucata praz
- ulei de masline
- parmezan ras
- 3 frunze menta
- sare
- piper
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Curatam fasolea prin indepartarea pastaii, apoi vom lua o oala umpluta cu apa si le vom da la fiert timp de 3 minute. Apoi le vom scurge si le vom lasa intr-un vas cu apa rece pentru a opri gatirea. Luam pe rand fiecare bob intre degetul mare si aratator si indepartam tegumentul, adica pielea alba care le inconjoara. |
2 Facut | Ne vom ocupa de praz acum si il vom taia fasii mici. Luam o tigaie si punem putin ulei de masline si punem [razul la calit. Cand a devenit transparent, se adauga fasolea, sarea si piperul si se calesc pentru cateva minute. |
3 Facut | Intre timp vom lua o oala mare pe care o umplem cu apa si lasam sa clocoteasca. Odata ce apa fierbe vom adauga putina sare apoi spaghetele si le lasam pentru timpul indicat pe ambalaj. Cand sunt al dente le vom scurge de apa. Apoi le transferam in tigaia cu fasolele impreuna cu menta si parmezanul ras si amestecam bine. Cu ajutorul unei linguri vom adauga putina apa de la gatirea pastelor. Transferam pe farfurii de servire si serveste cald. |
