Ingrediente
- 400 gr pastede care doriti
- 100 gr branza taleggioo branza care se aseamana cu brie sau o altfel de branza cremoasa dupa placere
- 100 gr branza emmental
- 50 gr gorgonzola
- 100 gr branza provolone
- dupa gust parmezan ras
- 100 gr Unt
- sare
- piper
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Taiem branzeturile in bucati mici si le punem intr-o cratita toate. Se adauga peste ele putin lapte si se topesc branzeturile la foc mic. De asemenea, adaugam jumatate din unt si putin parmezanul ras. Reglam consistenta sosului adaugand mai mult lapte pentru a o face mai putin densa sau adaugam mai mult parmezan daca este prea lichid. Condimentam cu piper generos. |
2 Facut | Intre timp ce sosul se pregateste vom fierbe si pastele intr-o oala plina cu apa si respecand timpul indicat pe ambalajul lor, Cand sunt gata le vom scurge si le adaugam in sosul de branza adaugam mai mult parmezan si restul de unt. Se amesteca pastele cu sosul realizat si se servesc, adaugand inca putin de piper. ( Multora poate nu le place gorgonzola sau o alta branza de mai de sus care este ceruta in aceasta reteta, o puteti inlocui cu o alta branza la alegere dumneavoastra ) |