Ingrediente
- 230 gr oua
- 150 gr lapte
- coaja de lamaie
- 160 gr Unt
- 250 gr zahar
- 300 gr faina 00
- 16 gr praf de copt
decoratie
- zahar pudra vanilat
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Pentru a face pandispanul, asigurati-va mai intai ca ingredientele reci din frigider raman o vreme la temperatura camerei, va fi mai usor sa lucrati cu ele. Asezati apoi untul, taiati-l in bucati mici intr-un bol, apoi adaugati zaharul si bateti-le cu mixerul electric. Va dura 1-2 minute pana cand amestecul sa fie moale si omogen. |
2 Facut | In acest moment, cu telurile inca functionand si la viteza cea mai mica, adaugam ouale pe rand. Continuati sa amestecati cu telurile electrice si cand amestecul este bine omogenizat, turnati incet laptele. Amestecati din nou cu telurile, apoi turnati faina cernuta apoi drojdia, se amesteca din nou cu telul pentru a obtine un amestec omogen fara cocoloase, in acest moment adaugam si coaja rasa de lamaie. Aluatul este gata . |
3 Facut | Se unge o tava de copt cu gaura in centru sau daca nu avem o tava normala nu conteaza dimensiunea. Se toarna amestecul |
4 Facut | SfatPandispanul poate fi aromat cu semintele unei pastaie de vanilie, cu coaja de portocala sau ca alternativa la coaja de lamaie. Îl poti înfrumuseta si cu seminte de mac, picaturi de ciocolata, stafide sau fructe confiate: ai alegerea de a-l face diferit de fiecare data! |