Ingrediente
- 250 gr faina 00
- 250 gr iaurt
- 300 gr piersici
- 100 ml ulei de floarea soarelui
- 3 oua
- 180 gr zahar alb
- 7 gr praf de copt
- migdale
- esenta de migdale
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Intr-un bol mare vom sparge ouale,zaharul si esenta de migdale si le vom bate cu ajutorul unei mixer.Le lucram pana obtinem o compozitie deschisa la culoare si spumoasa. |
2 Facut | Vom adauga iaurtul,uleiul si amestecam incontinuu cu mixerul pentru inca cateva minute. |
3 Facut | Adaugam praful de copt peste faina si amestecam bine ,apoi cu ajutorul mixerului vom incorpora si faina la viteza minima. |
4 Facut | Intre timp vom curata piersicile de pielita si de sambure si pe 2 din ele le taiem cubulete iar pe cealalta o vom taia felii subtiri pentru decor. |
5 Facut | Vom adauga piersicile taiate cubulete in compozitie si amestecam incet pana cand le incorporam bine. |
6 Facut | Laum o tava de copt si o acoperim cu hartie de pergament apoi adaugam compozitia. Acum vom decora cu feliile de piersica pe toata suprafata si pe margini vom presara cu feliile de migdale. |
7 Facut | Dam totul la cuptor la 180 de grade pentru 50 de minute. Cand este gata putem sa il periem cu putin gem de piersici pentru un decor mai lucios. |
