Pandispan cu Perle de ciocolata

Ce spuneti daca facem un pandispan delicios pentru micul dejun sau pentru desert?
Noi vrem ceva bun si pufos cu ciocolata, nu suna bine? Haideti sa facem un pandispan cu perle de ciocolata. Pentru asta o sa avem nevoie de oua pe care le turnam ouale intr-un bol si se adauga zaharul. Cu un mixer electric se bate amestecul pana devine usor si pufos si si-a dublat volumul. Adaugam extractul de vanilie continuand sa batem, adaugam: laptele, uleiul incet si iaurtul putin cate putin. Cernem in bol drojdia, amidonul si faina.

Incorporati-le pe rand ouale, cu miscari de jos in sus pentru a nu demonta amestecul pana se obtine un amestec omogen. Cu o pensula se unge forma si se presara putina faina inauntra. Turnati amestecul in forma si nivelati-l cu o lingura daca este necesar. Se presara suprafata cu celelalte 30 g de perle de ciocolata. Se coace in cuptorul static preîicazit la 180° timp de 30 de minute. Fa mereu testul cu scobitoarea inainte de a scoate prajitura din cuptor. Apoi se lasa sa se raceasca, se scoate din forma si se serveste.