Ingrediente
Ingrediente 24 bucati
- 12 bucati oua
Umplutura verde
- 80 gr branza philadelphia
- 200 gr spanac
- sare
- ulei de masline
- piper
Umplutura Verde
- 100 gr branza philadelphia
- 100 gr sfecla rosie prefiarta
- sare
- piper
Umplutura rosie
- 130 gr branza philadelphia
- 30 gr concentrat de suc de rosii
- 5 gr paprika
- sare
- piper
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Incepem cu pregatirea oualelor, le vom spala bine sub un jet de apa rece apoi le punem intr-o oala cu apa si le vom fierbe pentru 10 minute pentru a obtine oua tari. Cand sunt gata le scurgem de apa si le lasam sa se raceasca. |
2 Facut | Umplutura movPentru a pregati umplutura mov, taiaem sfecla rosie cubulete si o punem intr-un recipient cu laturile inalte impreuna cu crema de branza. Adaugam un praf de sare, un praf de piper si se mixeaza totul cu un blender de imersie pana obtii o crema omogena. |
3 Facut | Umplutura rosiePentru a pregati umplutura rosie, punem crema de branza intr-un bol mic, adaugam concentratul de roșii , boiaua de ardei si amestecam bine cu o spatula. Daca doriti, puteti adauga si aici un praf de sare si piper. |
4 Facut | Umplutura verdePentru a pregati umplutura verde, luam spanacul care s-a racit pana acum, il punem intr-un recipient impreuna cu crema de branza si il amestecam cu un blenderul de imersie, adaugand un praf de sare si piper pana obtineti o crema neteda. |
5 Facut | In acest moment, umpluturile voastre colorate sunt gata, tot ce trebuie sa faceti este sa umpleti ouale! Luati ouale acum reci, le curatam de coaja si le taiem in jumătate. |
6 Facut | Scoatem galbenusurile si le umplem cavitatea cu umpluturile pregatite. Pentru aceasta operatiune va puteti ajuta turnand cremele colorate in sac-a-pochè(sau in niste pungi tari de plastic la care taiem la un colt putin capatul pentru a iesit crema), astfel va va fi mai usor sa va umpleti jumatatile de oua. Decoratile dupa gustul vostru si pe deasupra. |