Ingrediente
- 320 gr Orez Arborio
- 750 ml Supa de vita
- 50 gr Unt
- piper
- 10 gr trufe
- 50 gr parmezan ras
- ulei de masline
- sare
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Pentru a face acest orez cu trufe, pregatim mai intai reteta noastra de supa de carne. Apoi, turnati uleiul de masline intr-o tigaie, incalziti-l, apoi adaugati orezul pe care il veti cali la foc mediu pentru cateva minute. |
2 Facut | Apoi, adaugati supa de carne fierbinte si cand se evapora adaugati di nou cate un polonic pana cand se gateste orezul.Condimentam cu sareAceasta etapa va dura aproximativ 18-20 de minute. Cand orezul este gata, stingeti focul, amestecati orezul cu untul cu focul stins si se adauga parmezan ras, se aromatizeaza cu piper, se amesteca si se lasa sa se odihneasca in tigaie. |
3 Facut | Intre timp, luati trufa si folositi cutitul potrivit pentru trufe pentru a face felii mici. |
4 Facut | Acum ca ati facut felii subtiri de trufa , turnati orezul in farfuria de servire, ornati cu cateva felii de trufa, adaugati piper dupa gust si serviti orezul cu trufa foarte fierbinte. |