Ingrediente
- 1 salota
- 100 ml vin alb
- 1 litru Supa de legume
- 30 gr parmezan
- 350 gr Orez Carnaroli
- 20 gr Unt
- piper
- 150 gr gorgonzola
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Pentru a pregati orezul cu gorgonzola, incepeti prin a curata salota si o tocati foarte marunt, apoi o prajiti la foc mic in unt. Cand salota s-a calit bine, adaugati orezul si prajiti-l timp de aproximativ 2 minute, pana cand incepe sa devina transparent, apoi se adauga vinul alb. |
2 Facut | Se adauga un polonic de supa de legume si sl se amesteca pana se evapora, apoi adaugam din nou supa pana cand obitinem orezul gatiti. Cand orezul este aproape terminat de gatit, amestecat bucatile de gorgonzola si parmezanul ras. Se ia de pe foc si se adauga piper dupa gust. |