Background Image

Miel cu cartofi la cuptor

0 0
Miel cu cartofi la cuptor

Distribuie pe rețeaua ta socială:

Sau puteți doar să copiați și să partajați acest link URL

Ingrediente

Reglați portiile:
1 kg carne de miel
400 gr apa
180 gr morcov
10 ml otet de mere
piper
1 crenguta salvie
2 bucati ienupar
750 gr vin alb
100 gr ceapa alba
180 gr telina
500 gr cartofi
1 crenguta rozmarin
3 frunze foi de dafin
2 boabe piper boabe

Marcați această rețetă

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Caracteristici:
    Bucataria:

    Ingrediente

    Instructiuni

    Distribuie

    Pasi

    1
    Facut

    Pentru a face miel cu cartofi , incepeti prin a elimina grasimea din carne, apoi taiati-o in bucati nu prea mici. Spalati, curatati si tocati grosier telina, morcovul si ceapa care vor fi folosite la marinarea iedului. Transferati legumele intr-un castron mare impreuna cu carnea.

    2
    Facut

    Separat, aduna ierburi aromatice cu o sfoara si aseaza-le in vas, astfel va fi mai usor sa le scoti dupa marinare. Se uda cu vinul si se adauga apa pana sa acopere, se adauga piperul negru si boabele de ienupar, se invelesc vasul cu folie alimentara si se lasa carnea la marinat 12 ore la frigider. Dupa ce timpul indicat a trecut, luati carnea marinata,eliminati condimentele si aromele si scurgeți apa de conservare cu o sita.

    3
    Facut

    Spalati cartofii sub jet de apa pentru a indeparta orice murdarie reziduala de pe coaja apoi cu o mandolin feliati cartofii subtiri (fara sa-i curatati), grosime de aproximativ cativa milimetri.

    4
    Facut

    Turnati-i intr-o tava mare de copt si stropiti cartofii cu ulei de masline, condimentati-i cu sare si piper si puneti bucatile de miel deasupra si ierburile aromatice din marinata; umeziti cu o lingura de otet amestecati direct in tava pentru ca toate ingredientele sa capete savoare.

    5
    Facut

    Gatiti totul in cuptorul static preincalzit la 200° pentru aproximativ 60 de minute, avand grija sa il intoarceti in timpul gatirii. Odata gata, serviti mielul cu cartofi fierbinti.

    Opinii Rețetă

    Încă nu există opinii pentru această rețetă, utilizați formularul de mai jos pentru a vă scrie opinia dvs.
    anterior
    Tortul mimoza
    urmator
    Paine dulce in forma de iepure
    anterior
    Tortul mimoza
    urmator
    Paine dulce in forma de iepure

    Adaugă comentariul tău