Ingrediente
- 20 buc mandarine
- 1 l apa
- 1 l alcool pur 95*
- 1 kg zahar
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Pentru a face lichiorul de mandarine, mai intai spalati mandarinele sub jet de apa si uscati-le cu grija cu un prosop curat , apoi indepartati usor coaja. |
2 Facut | Dupa separarea fructelor de coji, acopera pe acestea din urma cu alcool pur. Se lasa la macerat 5 zile la temperatura camerei acoperite cu folie de plastic, la loc racoros ferit de lumina. Nu uitati sa agitati amestecul o data pe zi. |
3 Facut | Dupa acest timp, pragatiti siropul: turnati zaharul si apa intr-o cratita, aprindeti focul si asteptati sa fiarba, apoi opriti si lasati sa se raceasca complet. |
4 Facut | Adaugati siropul in amestecul de coji si alcool, amestecati bine si lasati sa se odihneasca acoperit aproximativ 10-20 zile, avand mereu grija sa agitati totul o data pe zi. Dupa acest timp volumul va fi usor redus si culoarea mai intensa. |
5 Facut | In acest moment, filtreaza amestecul pentru a indeparta cojile si se toarna in sticlele. Lichiorul tau de mandarina este gata de savurat foarte rece! |
