Ingrediente
- 250 gr foi de lasagna
- 400 gr ciuperci
- 600 ml lapte
- 300 gr mozarella
- 50 gr Unt
- 40 gr faina 00
- 1 catel usturoi
- sare
- piper
- patrunjel
- ulei de masline
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Vom incepe prin pregatirea ciupercilor ,eu voi folosi un mix de ciuperci congelat cumparat din comert. Intr-o tigaie vom pune putin ulei de masline si un catel de usturoi apoi lasam 1 minut sa se aromatizeze uleiul. Dupa vom adauga ciupercile apoi le vom condimenta cu sare sipiper dupa gustul nostru. Ii vom gati pentru cateva minute dar nu uitam sa ii amestecam din cand in cand. |
2 Facut | |
3 Facut | Odata gata stingem focul si tocam putin patrunjel si il presaram in tigaie. Vom pregati sosul besciamel .Intr-o olita medie vom topi untul si adaugam faina si amestecam repede cu un tel .Cand a prins o consistenza vom adauga laptele de la frigider tot odata si amestecam repede pana cand eliminam boturile.Vom coace timp de 8 minute amestecand incotinuu. |
4 Facut | Acest sos il vom transfera intr-un bol si peste adaugam si ciupercile trase la tigaie inainte. Vom lua o tava medie de ceramica sau o tava de copt si vom pune cateva linguri din sosul besciamel cu ciuperi si presaram putin parmezan ras si cateva cuburi de mozzarella apoi adaugam foaia de lasagna si tot asa pana terminam toate ingredientele. |
5 Facut | Dam la cuptor pentru 25 de minute la 180 de grade si in ultimele 5 minute vom da functia de grill . |