Ingrediente
- 160 ml apa
- 15 gr drojdie uscatauscata
- 20 gr zahar alb
- ulei de floarea soarelui
- 300 gr faina 00
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Pentru inceput vom avea nevoie de un bol pentru a adauga toate ingredientele .Incepem prin a cerne faina. Apoi vom dizolva drojdia intr-un pahar cu apa calda impreuna cu o lingura de zahar. Vom lasa sa se activeze pentru 3 minute. Intre timp facem un cuib in centru fainii in care adaugam apa cu drojdia si incepem incet sa amestecam pana cand obtinem un aluat omogen. Acoperim vasul cu o folie de alimente si dam bolul intr-un loc cald pentru a scurta timpul de crestere a aluatului. Cand aluatul s-a dublat putem sa ne apucam de facut gogosile. |
2 Facut | Impartim aluatul in 16 parti egale si facem niste gogosi rotunde pe care le vom aseza intr-o tava acoperita de foaia de copt. Le mai lasam 30 minute pentru a creste. Vom lua o tigaie mai inalta si vom pune jumatate de litru de ulei si lasam sa se incalzeasca bine. Cand uleiul este cald vom adauga cate patru odata si lasam 2 minute pe fiecare parte. |
3 Facut | Odata gata le vom scoate pe prosoape de hartie pentru a elimina excesul de ulei. Le putem servi cu putina sare sau cu cate o felie subtire de sunca sau slanina afumata si cu lingurita de urda cu rosii cherry si rucolla. |
