Ingrediente
- 70 gr cafea
- 300 gr smantana pentru frisca
- 40 gr zahar alb
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Pentru a pregati aceasta crema de cafea, va trebui sa pregatiti mai intai cafeaua la un expressor sau la moka (ibricul italian ), veti avea nevoie de 70 g. Apoi se indulceste si se amesteca bine. Lasam cafeaua sa se raceasca mai intai la temperatura camerei cateva minute si apoi o dam la frigider pentru cel putin 2 ore. Cand au trecut cele 2 ore, turnati smantana proaspata lichida intr-un bol foarte rece(de preferat sa il tinem 10 minute in congelator ). |
2 Facut | Incepeti sa batem frisca cu mixerul electric si de indata ce este semi-batut (adica imediat ce incepe sa aiba o consistenta mai cremoasa), adaugati cafeau cu zahar amestecata anterior, foarte rece de la frigider, turnand-o incet peste smantana in timp ce continuam mixarea. |
3 Facut | Continuati sa lucrati compusul, pana cand este complet asamblat. Apoi acoperiti cu folie de plastic si puneti la frigider cel putin o ora inainte de a va servi crema de cafea. |