Ingrediente
- 12 bucati coaste de miel
- 3 bucati oua
- 1 bucata lamaiecoaja si sucul ei
- dupa necesitate faina 00
- dupa necesitate pesmet
- sare
pentru frigere
- ulei de floarea soarelui
servire
- cateva felii lamaie
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Curatati coastele eliminand excesul de grasime cu un cutit de pe fiecare costita in parte. |
2 Facut | Le vom bate putin folosind un ciocan de carne sau, daca nu avem, folosim fundul unui pahar pentru un rezultat similar. |
3 Facut | Rupeti ouale intr-un castron si bateti-le cu o furculita. |
4 Facut | Adaugati sucul si coaja de lamaie rasa in oua, un praf de sare si amestecati pentru a combina totul. |
5 Facut | Trecem coastele mai intai in faina, apoi in ou si la final in pesmet. |
6 Facut | Se incinge ulei de seminte intr-o tigaie si se prajesc coastele 2-4 minute pe fiecare parte, in functie de marimea lor. |
7 Facut | Cand sunt aurii, le scurgem, le asezam pe hartie absorbanta si le servim cu cateva felii de lamaie, putin patrunjel tocat si putina sare. |
