Background Image

Chipsuri de cartofi

0 0
Chipsuri de cartofi

Distribuie pe rețeaua ta socială:

Sau puteți doar să copiați și să partajați acest link URL

Ingrediente

Reglați portiile:
500 gr cartof
ulei de floarea soarelui
sare

Marcați această rețetă

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Bucataria:

Ingrediente

Instructiuni

Distribuie

Pasi

1
Facut

Pentru a pregati chipsurile, mai intai spalati bine cartofii, eliminand toate reziduurile de pamant. Cu o mandolina, taiati felii de 2 mm. Dupa ce ati taiat primul cartof, transferati feliile intr-un bol cu ​​apa rece.

2
Facut

Continuati asa pentru toate celelalte. Apa va deveni imediat tulbure din cauza amidonului continut de cartofi, schimba-l de cel putin 3 ori inainte de a-i lasa la macerat timp de o ora 4. In acest moment, scurge-i si transfera-i intr-un prosop curat si uscat. Intinde-i. afara bine.

3
Facut

Uscati-le cu hartie de bucatarie. Uscati-le foarte bine altfel odata cufundate in ulei, acesta ar putea „exploda” si stropi. Se incalzeste uleiul la o temperatura de 140°. Inmuiati cartofii in uleiul incins, cativa pe rand. Fierbeti-i cateva minute.

4
Facut

Scurgeti-le cu o lingura cu fanta si transferati-le intr-o tava cu hartie de prajit. Gatiti-le pe toate celelalte, apoi aduceti uleiul la temperatura de 180° si scufundati din nou cartofii.

5
Facut

Gatiti-le inca 2 minute, pana devin maro auriu. Scurgeti-le cu o lingura cu fanta si transferati-le intr-o tava cu hartie de bucatarie. Continuati sa gatiti celelalte in acest fel. Adaugati sare si serviti imediat chipsurile.

Opinii Rețetă

Încă nu există opinii pentru această rețetă, utilizați formularul de mai jos pentru a vă scrie opinia dvs.
anterior
Piept de pui in sos de lapte
urmator
Reteta bunicii
anterior
Piept de pui in sos de lapte
urmator
Reteta bunicii

Adaugă comentariul tău