Ingrediente
- 300 gr orez
- 100 gr dovlecei
- 1 oua
- 200 gr mozarella
- 60 gr branza emmental
- piper
- sare
pentru crusta
- 2 bucati oua
- pesmet
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Pentru inceput ne vom ocupa de orez pe care il vom fierbe orezul intr-o oala cu apa in care adaugam putina sare. Odata fiert orezul il lasam sa se raceasca. Intre timp ce orezul se raceste vom da pe razatoare dovlecelul apoi il stoarcem de apa care o lasa si il punem intr-un bol . Peste dovlecei adaugam orezul rece,oul ,parmezanul ras , niste piperul alb,si emental ras si el pe razatoare. Vom taia cubulete mozarella si le punem si pe ele in compozitie. |
2 Facut | Amestecam toate ingredientele si incepem sa formam niste piftelute rotunde. Vom obtine in jur de 16 piftelute. Cele 2 oua ramase le vom bate bine intr-un bol si le vom folosi pentru a realiza crusta piftelei. Vom da chiftelele prin pesmet apoi prin ou si din nou prin pesmet . |
3 Facut | Vom lua o tava de copt si punem o hartie de copt .Vom aseza piftelele in tava si le presaram cu ulei de masline apoi le dam la copt pentru 15 minute la 180 de grade . Dupa 15 minute vom invarti chiftelele pe cealata parte si le dam din nou 15 minute . Cand sunt gata le vom servi cu orice garnitura ne place. |
