Background Image

Caracatita
Polpo

0 0
Caracatita

Distribuie pe rețeaua ta socială:

Sau puteți doar să copiați și să partajați acest link URL

Ingrediente

Reglați portiile:
2 bucati mici caracatita
450 gr suc de rosii
300 gr rosii
180 gr masline
80 gr capere
1 catel usturoi
1 ardei iute
patrunjel
200 ml apa
ulei de masline extravirgin
sare

Marcați această rețetă

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Caracteristici:
    Bucataria:

    Ingrediente

    Instructiuni

    Distribuie

    Pasi

    1
    Facut

    Pentru a pregati caracatita in acest fel, incepem prin a incalzi un strop de ulei cu catelul usturoi, maslinele, caperele si ardeiul iute uscat. Cand incepe sa se prajeasca adaugam rosiile cherry spalate intregi.

    2
    Facut

    Odata ce aromele sunt amestecate, cand rosiile incep sa se gateasca, adaugati piureul de rosii si un pahar cu apa. Se amesteca totul si se lasa la fiert.

    3
    Facut

    Intre timp, curatam caracatitele prin indepartarea maruntaielor si ventuzelor si le spalam foarte bine ventuzele, deoarece pot contine nisip. Cand sosul incepe sa fiarba, adaugati-le in oala. Se acopera cu capac si se fierbe la foc mic timp de 50/60 de minute.

    4
    Facut

    Verificati hidratarea caracatitei si aveti grija sa o amestecati din cand in cand. Spre sfarsitul gatitului, cand caracatita este frageda, gustati, adaugati sare daca este necesar si terminati de gatit fara capac. Cand sosul s-a redus putin, tocam marunt patrunjelul si adauga-l.

    5
    Facut

    Transferati caracatita intr-un vas de servire si serviti.

    Opinii Rețetă

    Încă nu există opinii pentru această rețetă, utilizați formularul de mai jos pentru a vă scrie opinia dvs.
    anterior
    Pastrav somonat cu portocala
    urmator
    Fasii subtiri de carne de vita trase la tigaie
    anterior
    Pastrav somonat cu portocala
    urmator
    Fasii subtiri de carne de vita trase la tigaie

    Adaugă comentariul tău