Ingrediente
- 250 gr faina 00
- 125 gr Unt
- 100 gr zahar pudra vanilat
- 5 gr praf de copt
- 1 oua
- 1/2 esenta de vanilie
- sare
Decor
- 100 gr ciocolata cu lapte
- bomboane multicolor
Instructiuni
Pasi
1 Facut | Pentru a face biscuitii pentru brad, pregatiti mai intai aluatul de praf: in vasul unui mixer si amestecati untul rece taiat cubulete de la frigider cu zaharul pudra la viteză mica. Adaugati oul, sarea si semintele de vanilie si continuati sa amestecati. |
2 Facut | Adaugati faina si drojdia si continuati sa lucrati rapid totul apoi, cand s-a format un aluat compact, framantati-l repede cu mana. Formati o paine, infasurati-o in folie alimentara si lasati-o sa se odihneasca la frigider pentru 30 de minute. |
3 Facut | Dupa acest timp, intindeti aluatul scurt pe o placa de patiserie proaspat infainata cu un sucitor, aducand-o la o grosime de 5 mm. Cu ajutorul unei forme de biscuiti in forma de brad, decupati o multime de biscuiti pe care ii veti aseza, distantati corespunzator, pe mai multe tavi de copt tapetate cu hartie de copt. Coacem cate o tava in cuptorul preincalzit la 180° timp de 12-14 minute in functie de marimea biscuitilor si in orice caz pana devin aurii. |
4 Facut | Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca. Intre timp, tocati grosier ciocolata neagra si topiti-o la cuptorul cu microunde la putere maxima, amesteand la fiecare 30 de secunde. Alternativ, o puteti face la bain-marie. Inmuiati partial biscuitii in ciocolata topita din partea varfului si apoi imediat intr-un castron cu bomboane. |
5 Facut | Asezati unul cate unul pe un gratar sau o foaie de hartie de copt. Se lasa la uscat: biscuitii pentru brad sunt gata. |