Delicat granulat

Spalam si curatam toate legumele, le taiem pe toate in bucatele mici.Le vom adauga pe toate in vasul unui blender incapator si apoi adaugam sarea si uleiul si amestecam totul bine pana cand devine foarte marunt.

Intr-o tava vom adauga o hartie de copt si intindeti amestecul rezultat. Se coace la 180° timp de o ora si 30 de minute, amestecand din cand in cand in timpul gatitului.
Daca folositi doar cuptorul, ar dura 5/6 ore sa se usuce la o temperatură scazuta de 120°.
Am scurtat timpul, iar dupa uscarea lichidului in cuptor, am transferat legumele cate putin pe o farfurie si am lasat sa se usuce la microunde la 750w timp de 12 minute, amestecand in timp.
Veti obtine niste granule uscate .
Transferati-le inapoi in mixer si amestecati pana obtineti o pudra fina.

Delicatul nostru de legume granulat, este corect depozitat intr-un loc racoros si uscat in borcane cu capac, va rezista mai multe luni.