Inele de calamar prajite

Vom taia rondelle de circa un 1 cm din calamari. Vom separa tentacolele si le vom da intr-un bol diferit. Luam un recipient mai inalt si punem faina de gris si vom da prin faina inelele bine.

Intre timp punem o tigaie cu jumatate de litru de ulei si dam focul la mare. Cand uleiul este gata aruncam pe rand inelele pentru 3-4 minute pana cand devin aurii.

Le vom scoate pe prosoape de hartie pentru a elimina excesul de ulei. Cand ii servim storcem putina lamaie peste ei pentru un gust delicios si presaram putina sare.

Daca nu avem faina de gris putem folosi faina alba dar nu vom obtine acelasi rezultatul la crusta dorita.