Background Image
0 0
Gogoasa in tigaie

Distribuie pe rețeaua ta socială:

Sau puteți doar să copiați și să partajați acest link URL

Ingrediente

Reglați portiile:
500 gr faina 00
240 ml apa
sare
8 gr drojdie uscata
20 gr zahar alb
40 ml ulei de masline
umplutura
200 gr sunca
200gr mozarella

Marcați această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Gogoasa in tigaie

Calzone in teglia

Ce spune-ti de un calzone cald? Nu a-ti dori sa il pregatiti la voi acasa si va simtiti ca intr-o pizzerie din Roma?

Bucataria:

Ingrediente

  • umplutura

Instructiuni

Distribuie

Pasi

1
Facut

Va propun sa invatam cum se face calzone sau gogoasa sarata . Pentru aceasta retetea avem nevoie de un aluat pufos dar care se realizeaza usor si simplu.Intr-un bol vom adauga faina si facem o gaura in centru si adaugam drojdia activata si incepem sa framantam bine. Odata gata vom adauga si putina sare si framantam bine pana. Vom acoperi bolul cu o folie de alimente si lasam sa creasca pentru 1 ora. Dupa o ora il vom reimpacheta incat sa isi redubleze volumul din nou si reacoperim cu folie de alimente si mai lasam o ora la loc cald.

2
Facut

Odata ce timpul sa scurs si avem un aluat care si-a dublat volumul il vom imparti in 13 parti egale si vom forma niste bile . Luam o bila pe care o intindem intr-o forma rotunda pe care o vom umple. In partea de jos a turtei vom pune o felie de sunca si cateva bucati de mozzarella. Vom inchide cu cealalta parte de aluat si sigilam cu o furculita tot exteriorul coltunasului. Odata ce realizam cate un calzone il vom presara cu faina fata spate si lasam pe o tava pe care o acoperim cu un prosop pentru a creste inca un pic. Asa vom proceda si cu restul aluatului pana cand obtinem 13 calzoni(gogosi ).

3
Facut

Ne vom ocupa de coacere acuma si vom lua o tigaie pe care o dam la foc mediu pana ce se incalzeste bine. Cand tigaia este la temperatura potrivita vom adauga cate 2 calzoni odata si ii lasam 5 min pe o parte si 5 pe cealalata parte.
II vom servi cald dar se pot servi si reci la pachet.

chef

Opinii Rețetă

Încă nu există opinii pentru această rețetă, utilizați formularul de mai jos pentru a vă scrie opinia dvs.
anterior
Bruschetta sarata
urmator
Cotlet de porc in crusta
anterior
Bruschetta sarata
urmator
Cotlet de porc in crusta

Adaugă comentariul tău