Background Image

Gogoasa in tigaie
Calzone in teglia

0 0
Gogoasa in tigaie

Distribuie pe rețeaua ta socială:

Sau puteți doar să copiați și să partajați acest link URL

Ingrediente

Reglați portiile:
500 gr faina 00
240 ml apa
sare
8 gr drojdie uscata
20 gr zahar alb
40 ml ulei de masline
umplutura
200 gr sunca
200gr mozarella

Marcați această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ce spune-ti de un calzone cald? Nu a-ti dori sa il pregatiti la voi acasa si va simtiti ca intr-o pizzerie din Roma?

Bucataria:

Ingrediente

  • umplutura

Instructiuni

Distribuie

Pasi

1
Facut

Va propun sa invatam cum se face calzone sau gogoasa sarata . Pentru aceasta retetea avem nevoie de un aluat pufos dar care se realizeaza usor si simplu.Intr-un bol vom adauga faina si facem o gaura in centru si adaugam drojdia activata si incepem sa framantam bine. Odata gata vom adauga si putina sare si framantam bine pana. Vom acoperi bolul cu o folie de alimente si lasam sa creasca pentru 1 ora. Dupa o ora il vom reimpacheta incat sa isi redubleze volumul din nou si reacoperim cu folie de alimente si mai lasam o ora la loc cald.

2
Facut

Odata ce timpul sa scurs si avem un aluat care si-a dublat volumul il vom imparti in 13 parti egale si vom forma niste bile . Luam o bila pe care o intindem intr-o forma rotunda pe care o vom umple. In partea de jos a turtei vom pune o felie de sunca si cateva bucati de mozzarella. Vom inchide cu cealalta parte de aluat si sigilam cu o furculita tot exteriorul coltunasului. Odata ce realizam cate un calzone il vom presara cu faina fata spate si lasam pe o tava pe care o acoperim cu un prosop pentru a creste inca un pic. Asa vom proceda si cu restul aluatului pana cand obtinem 13 calzoni(gogosi ).

3
Facut

Ne vom ocupa de coacere acuma si vom lua o tigaie pe care o dam la foc mediu pana ce se incalzeste bine. Cand tigaia este la temperatura potrivita vom adauga cate 2 calzoni odata si ii lasam 5 min pe o parte si 5 pe cealalata parte.
II vom servi cald dar se pot servi si reci la pachet.

chef

Opinii Rețetă

Încă nu există opinii pentru această rețetă, utilizați formularul de mai jos pentru a vă scrie opinia dvs.
anterior
Bruschetta sarata
urmator
Cotlet de porc in crusta
anterior
Bruschetta sarata
urmator
Cotlet de porc in crusta

Adaugă comentariul tău

Spune părerea ta despre paginile și rețetele noastre

    *aceste date sunt necesare pentru a sti daca sunt scrise de persoane sau sunt doar mesaje publicitare sau de tip spam.

    Pentru noi este de mare ajutor părerea ta despre paginile și rețetele noastre.

    Primim cu drag orice părere buna sau rea.