Calamarata

Vom curata si spala calamari. Cu ajutorul unui cutit vom taia fasii pentru a obtine inele din ei. Luam o oala mai mare si o umplem cu apa si o dam la fiert . Cand clocoteste apa vom arunca pasta si lasam timpul scris pe ambalaj.

Intre timp ce fierbe pasta vom lua o tigaie si punem putin ulei si un catel de usturoi si lasam pentru 1 minut sa se aromatizeze. Vom toca ardeiul iute si il adaugam in tigaie impreuna cu inelele de calamar si prajim pentru cateva minute.

Odata calite vom adauga vinul si rosiile taiate cubulete si le lasam pentru 5 minute sa sa coaca. Cand pasta este fiarta o vom adauga peste susul de calamar si amestecam bine. Inchidem focul si adaugam niste patrunjel tocat peste .