Background Image
0 0
Calamar umplut

Distribuie pe rețeaua ta socială:

Sau puteți doar să copiați și să partajați acest link URL

Ingrediente

Reglați portiile:
500 gr calamar
1 catel usturoi
ulei de masline dupa necesitate
10 gr patrunjel
umplutura
100 gr paine doar miezul
1 bucata oua
40 gr vin alb
5 gr patrunjel
6 bucati hamsii
30 gr parmezan ras
1 catel usturoi
sare
ulei de masline

Marcați această rețetă

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Calamar umplut

Calamari ripieni

Indiferent de modul în care sunt pregatiti, calamarul ofera intotdeauna o mare satisfactie!

Caracteristici:
    Bucataria:

    Ingrediente

    • umplutura

    Instructiuni

    Distribuie

    Pasi

    1
    Facut

    Vom curata mai intai calamarul si spala foarte bine pentru a inlatura toate impuritatile. Il vom spala foarte bine sub jetul de apa rece si urmarim sa eliminam pielita externa si sa taiem tentacolele cu un cutit cat mai aproape de corpul calamarului. Vom incerca a indeparta si ochiul, usor si cu atentie iar apoi vom taia marunt fiecare tentacol al calmarului.

    2
    Facut

    Pregatim cateva felii de paine de la care vom utiliza doar miezul ei, astfel, vom taia sub forma de cubulete acest miez. Luam cateva fire de patrunjel si le vom toca marunt care vor folosi mai tarziu in preparare. Dupa aceasta luam o tigaie in care punem putin ulei de masline si un catel de usturoi in aceasta tigaie care o vom pune la incalzit pentru a fi necesara la pasul urmator.

    3
    Facut

    Adaugam patrunjelul maruntit in pasul anterior impreuna cu cubuletele de paine preparate in pasul anterior alaturi de tentaculele calamarului taiate in prealabil si gatim totul impreuna pentru cateva minute la foc mare. Pentru un gust dezavarsit adaugam putin vin peste tot continutul acestei tigai si lasam ca painea cubuletesa traga tot sosul amestecand dtot continutul imediat dupa ce sosul a inceput sa dispara.

    4
    Facut

    Le dam intr-un bol si lasam sa se raceasca bine. Cand ingredientele se racesc adaugam parmezanul ras,patrunjelul tocat,oul, sare si piper si amestecam bine. Vom umple calamari cu aceste ingrediente. Acum vom lua o tigaie si punem putin ulei de masline si un catel de ustoroi si dam si calamari pentru cateva minute.

    5
    Facut

    Vom pune si pahar de vin si lasam sa se gateasca pentru 10 minute. Odata gata vom adauga patrunjel proaspat tocat peste. Apoi il vom servi cand dorim.

    chef

    Opinii Rețetă

    Încă nu există opinii pentru această rețetă, utilizați formularul de mai jos pentru a vă scrie opinia dvs.
    anterior
    Supa de peste
    urmator
    Conopida crocanta la cuptor
    anterior
    Supa de peste
    urmator
    Conopida crocanta la cuptor

    Adaugă comentariul tău